100g de brandy. 90 g de foie mi-cuit de pato. 35 - 40 placas de canelones. Salsa y gratinado. 100 g de cebolla. 50 g de aceite de oliva. 600 g de nata (35% de grasa) 1 cucharadita de sal. 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida. Preparación: Ponga en el vaso 20 g de setas deshidratadas y triture 20 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve
Elaboraciónde la receta de Canelones de carrilleras de ternera: Pon a cocer las carrilleras bien limpias en una olla rápida con agua hirviendo y sal. Agrega la cebolla, la zanahoria y el puerro pelados y enteros y 10-15
100g de brandy; 90 g de foie mi-cuit de pato; 35 - 40 placas de canelones; Salsa y gratinado. 100 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva; 600 g de nata (35% de grasa) 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; PREPARACIÓN: Ponga en el vaso 20 g de setas deshidratadas y triture 20 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve. 392 284 17 291 443 359 198 0