Pastelde Yema. Masa de mazapĂĄn rellena de yema confitada con un toque de canela, recubierto de merengue por la parte superior y una pizca de azĂșcar glaseado. SIN GLUTEN. MazapĂĄn 50% ( ALMENDRA (66%), azĂșcar, glucosa y conservador (ĂĄcido sĂłrbico)), yema confitada 50% (yema de HUEVO, azĂșcar, jarabe de glucosa,Recetas Men Ăș. La ConfiterĂa (45%), jarabe de glucosa, conservadores E-200 y E-202, acidulante E-330 y aroma), azĂșcar, almendra 24,7%, jarabe de glucosa y fructosa, agua, conservador E-200 y acidulante E-330. Puede contener trazas de huevo. Pasteles Yema. Pan de CĂĄdiz. Pasta de Almendra. Figuritas de MazapĂĄn Sin AzĂșcar. Marquesas
Paso7. Pondremos azĂșcar por encima la yema pastelera y la quemaremos con una pala de quemar o con un soplete procurando que no se queme mucho, ya que el azĂșcar quedarĂa negro. Es preferible el soplete. Paso 8. Con una manga pastelera, lo adornaremos con una boquilla pequeña con mantequilla o si querĂ©is, con la misma
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