Aunqueel coste de producción ha aumentado en 1 euro por kilo debido al incremento salarial de más del 25%, el espárrago actualmente sigue siendo más barato
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CULTIVODEL ESPÁRRAGO toneladas registrados en el año 2005, obteniendo un incremento del 45.6%, originado por el también incremento en la demanda europea. PRECIOS PAGADOS AL PRODUCTOR EN CHACRA EN LOS PERIODOS y 2007 3.16 2.87 2.62 3.30 2.28 3.47 3.13 3.29
Elprecio: una montaña rusa. El estudio señala algo que ya sabemos con respecto a este producto: la diferencia de precios entre el más caro y el más barato es enorme. De esta forma, mientras el kilo de espárragos con la IGP Espárrago de Navarra está aproximadamente a 25€ el espárrago extranjero suele rondar los 11€, menos de la
#### El Transporte terrestre del espárrago en la finca del espárrago cosechado se empaca en cajas ##### plásticas, se lava para eliminar la tierra y todo el material que trae adherido desde el campo; se ##### pesa para luego ser transportado hacia la planta. ##### TRASLADO HACIA PLANTA ##### El medio de transporte por utilizar puede ser: Ensetiembre de 2021, la producción de espárrago, totalizó 38 mil 546 toneladas y aumentó 20,2% al compararlo con similar mes del año pasado (32 mil 81 toneladas) influenciado por las adecuadas condiciones térmicas para el desarrollo del cultivo destinado al mercado externo y agroindustria; así lo dio a conocer el Instituto Nacional de Estadística e . 96 347 273 50 66 390 480 86

precio del espárrago por kilo 2021